Těstoviny omeleta jako zbylé jídlo
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 30 min.
Zbytky musí být také čas od času zpracovány, takže zde opět byla lahodná omeleta s čerstvou rajčatovou omáčkou. Protože jsme dva, vždy používám 1 pánev na osobu pro smažení, takže každý má po dokončení jídla na talíři tvarovanou a chutný těstovinový omeleta.
Zbývající část se používá rozumně, provádí se rychle a také chutná dobře.
přísady
- Nudle odpočinek od posledního oběda
- Omáčka z konzervovaných rajčat, dobře kořeněná a zbývající po pepřovém jídle
- 2 - 3 plátky vařené šunky
- 1 špetka libových šunkových kostek
- 3 (jako 4) vejce
- 50 ml krému
- Pepř, sůl, muškátový oříšek, petržel
- Máslo na smažení
příprava
- Vejce se šlehačkou smíchají v misce, ochucené pepřem, solí, muškátovým oříškem a jemnou nasekanou petrželkou.
- Ve dvou pánvích se zahřívá kousek másla nebo máslových tuků a nudle se dělí a lehce se smaží.
- Plátky vařené šunky jsem nakrájel na malé kostky, také se podle toho rozdělily, přidaly se spolu s uzenými šunkovými kostkami do nudlí a dobře se vířily.
- Pak jsem nalil šlehačka v poměru ke dvěma pánvím a masám nudlové šunky.
- Nyní jsem nechal spodní stranu omeletů zchladnout a vždy je trochu nadzvednout špachtlí tak, aby co nejvíce z ještě tekuté vaječné hmoty mohlo proudit pod omelety.
- Pak se obě omelety otočí a také z druhé strany lehce smaží. Mezitím jsem zahřál rajčatovou omáčku v květináči. Omelety se umístí napůl přeložené na talíře a doplní se rajčatovou omáčkou.
Připraveno je rychlé zbytkové jídlo a dobrá chuť k jídlu!
