Udělejte si párty saláty s cibulí déle
Léto, slunce, grilovací sezóna ... nyní jsou tu opět velké mísy s hlávkovým salátem, jako jsou brambory, nudle, rýže, salámový salón a atd. Pro mnoho z těchto salátů je hlasitá receptura s cibulkou s čistým. Syrová cibule však může - i přes dobré ochlazení - umožnit salátu "převrátit se" v relativně krátké době (kvašení).
Pokud tedy Příprava velkého množství salátu na párty a / nebo s vědomím, že salát nebude k dispozici, dokud neuplyne několik dní a / nebo zůstanou určité zbytky, doporučuje se následující:
Cibuli potřete (nakrájenou na kosti nebo v kroužcích atd.) V malém oleji při nízkém žáru po dobu asi 5-10 minut. Ale: prosím, nepražte - cibule může být pouze sklovitá, ale nepřijímá žádnou barvu!
Poté nechte krátce vychladnout a poté použijte jako obvykle podle receptu na salát.
Skladovatelnost - samozřejmě dobré ochlazení - vzrostla o několik (!) Dní. Také jsem si všiml, že saláty jsou také trochu zdravé.
Hodně štěstí!
