Masové kuličky vařte v troubě na pečícím papíru

V určitém okamžiku jsem nechtěl dělat více masových kuliček na pánvi a od té doby je vařím na pekařském papíru v troubě.

Důvody (alespoň pro mě):

Potřebujete - je-li to nutné, příliš málo - máslo, sádlo, olej nebo podobně. Samozřejmě také záleží na pánvi.
V podstatě jsem vždy musel zůstat v kuchyni, nemohl jsem udělat nic jiného včas.
Při 500 g mletého masa nepřicházím s „naběračkou“.
Dokonce i když jsou dveře kuchyně zavřené a dveře balkonu jsou otevřené (i v zimě), má celý byt něco z toho? zápach technicky něco velmi rušivého.
A konečně: poté se můžu ve skutečnosti osprchovat, protože v určitém okamžiku se už nechci cítit (nebo naopak).

Mleté maso připravujte podle chuti nebo obvyklým způsobem.
Vytváření rolí - dávám přednost malému, ale pak mám "víc".
Položte „syrové kuličky“ na papír na pečení a jednoduše „nechte“ na mřížce na střední kolejnici při teplotě přibližně 130 stupňů Celsia.
Asi po 30 minutách pozorování obvykle můžete masové kuličky otočit. Pak, pokud je to nutné, po 15 minutách se znovu podívejte, pokud je to dobré.
Většinu času přecházím z cirkulačního vzduchu na gril, aby se věci trochu zhnědly. To je vše.
Na pečícím papíru zůstává příliš mnoho masného tuku.

Nejlepší je to vyzkoušet. Nedělám to jinak!