pan toast
Složení:
2 plátky toastu, čerstvé houby, cibule, krůtí řízek, sýr Gauda, smetana, sůl, pepř, fondor, pojivová omáčka.
příprava:
Nejprve opékejte dva plátky toastu. Pečená krůtí eskalp na pánvi a vyjměte ji na krátkou dobu. Vyčistěte houby a nakrájejte tenké plátky. Oloupejte cibuli nakrájenou na malé kostky. Houby a cibuli vložte do pánve a krátce opečte. Mezitím nakrájejte krůtí řízek na proužky a přidejte ho. Dochutíme solí, pepřem a fondorem a zahušťujte pojivem omáčky (pozor!). Položte dva plátky toastu na talíř a omáčku na něj. Přes to sýr a pečené.
