Losos a smetanový sýr špenát rolka

čas

Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 12 min.
Celková doba přípravy: 32 min.

Letní čerstvé jídlo ze 3 vrstev: losos, špenát a smetanový sýr.

Nyní přichází teplá sezóna a rád vařím lehké jídlo.

Rozmrazte špenát a vypusťte. Oddělte 4 vejce a přidejte žloutek do špenátu. Dochutíme pepřem, solí a muškátovým oříškem a dobře promícháme.
Beat vaječné bílky až do ztuhnutí a umístěte pod vejce-špenát směs. Pečicí plech rozložte pečícím papírem a rovnoměrně rozetřete.
Pečte v předehřáté troubě při 180 ° po dobu 10-12 minut.
Mezitím smetanový sýr se šťávou z půl citronu, pepře a soli a zamíchat.
Po pečení svlékněte špenátové těsto zakrytím čistou utěrkou a otočte jej. (Stejně jako u sušenky.) Pečicí papír pečlivě oloupejte.
Nechte zelenožluté těsto mírně vychladnout a smetanový sýr rovnoměrně rozložte na těsto. Poté plátky lososa nahoře nasaďte z nejdelší strany.
Zabalte roli do přilnavé fólie a chlazte alespoň 1 hodinu.
Pak je to nakrájené na plátky a další den je stejně chutné.

Rád předávám nudle, ale můžete si také objednat plátek bagety.