Mušle rýnský styl
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Celková doba přípravy: 35 min.
Mušle recept rhenish styl.
Ingredience pro 4 osoby
- 2 kg mušlí
- 1 láhev bílého vína (suché, například blanchet)
- 2 mrkve
- 1 zeleninová cibule
- 1 pórek
- 1 velký kus celeru
- 1 balení koření (např. Od Ostmanna)
- 125 g másla
- Sůl / pepř (z mlýna)
příprava
- Čisté skořápky, zelenina malé kostky.
- Přiveďte víno k varu. Vložte do vroucího vína hodně černého pepře, trochu soli a koření.
- Pak přidejte zeleninu. Položte mušle na zeleninu a zavřete hrnec. přibližně Vařte 8-10 minut při vysoké teplotě.
- Vyjměte mušle. Namontujte základnu s máslem a nalijte na mušle.
