Smažená malá sépie se smaženou zeleninou
Velmi rychle jste si vykouzli lahodnou letní večeři, která chutná podobně jako dovolená u Středozemního moře.
- Potřebujete malé chobotnice, 4 kusy na osobu a jinou zeleninu.
Se mnou tam byly:
- červený pepř
- plátky lilku
- cuketa plátky
- jako jsou strouhanka, pepř a sůl, olivový olej a citron - to je vše
Takto to funguje:
Zkumavky se ponoří do nádoby s vroucí vodou po dobu jedné minuty a odstraní se štěrbinovou lžičkou. To zabíjí možná bakterie. Poté se suší, solí a pepřuje a lehce posype strouhankou. Chleb, jen posypeme!
Zahřívejte olivový olej na pánvi a opékejte z obou stran asi tři minuty. Delší - a máte žvýkačku.
Zelenina je nakrájena na kousky a plátky velikosti kousnutí a smažena v jiné pánvi, také v olivovém oleji, solená a pepřená.
Podávejte s citronovými klíny.
Užijte si jídlo!
