Pepper Pot
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 30 min.
Celková doba přípravy: 1 hod.
přísady
Pro 4 osoby
- 500 g. Mleté maso
- 500 g. Červené, zelené a žluté papriky
- 1 cibule
- 1 polévková lžíce oleje
- 500 g. Prošlo rajčaty
- 250 g žampionů (2. výběr)
- 1 taška Boloňská oprava
- kečup
- Kajenský pepř
- kari
- rajčatový protlak
- Tabasco nebo Sambal Olek (komu se to líbí)
příprava
V zásadě tu máme chili con carne, ale protože se mi nelíbí červené fazole a kukuřice, nahrazují je papriky a houby.
- V hrnci zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje a přidejte nakrájenou cibuli. Přidejte mleté maso a pečeně drobte. Pak přidejte papriky nakrájené na malé kostky nebo proužky.
- Přidejte houby a vařte asi 5 minut. Přidejte 1-2 polévkové lžíce rajčatové pasty. Nalijte předaná rajčata.
- Vše vařte, boloňské koření a osolte kajenským pepřem a kari. Trochu kečupu. Pro ty, kteří to mají rádi, je přidán ostřejší Tabasco nebo Sambal Olek.
Jím toast. Nudle nebo rýže jsou také dobré shody.
