Poulet saute au vinaigre - krůtí prsní řízek s rajčatovou octovou omáčkou
To vám nemohu odolat. Množství jsou (opět) poněkud intuitivní.
Ingredience pro 2 osoby:
2-3 kousky krůtí prsa (nakrájené na kosti)
Máslo (asi 1/5 balení)
Trochu olivového oleje
přibližně 6 docela zralých rajčat, nakrájených na kosti (kteří je chtějí loupat dříve)
Červený vinný ocet a kuřecí vývar
Vložte olej (množství: „na smažení“) na pánvi, přidejte máslo. Počkejte, až se geraade zčervená. Pak přidejte maso. Pokud to vypadá téměř tak, přidejte rajčata a počkejte, až tekutina zmizí. Poté přidejte 2 kapky octa a nechte je „odříznout“.
Nakonec přidejte trochu kuřecí vývar a nechte trochu snížit.
Ochutnat těstoviny, rýži nebo brambory.
