Připravte si zelné listy na rolády s chřestovým loupáním
Pokud máte zelné listy měkké, stále máte silná žebra. Můžete je vystřihnout, ale pak je list rozbitý.
Položil jsem listy obkročmo do okurky a byl jsem schopen žehlit žebra pohodlně a rychle pomocí škrabky na chřest. (Okurka byla náhodou po ruce, kterou jsem také oloupal chřestem a to mi asi ten nápad dal.) Něco kolem, jako je sklenice nebo láhev, je samozřejmě stejně vhodné. Takto „hoblované“ listy zůstaly tak dobře a mohly se dobře válcovat.
