Zázvorový zázvor s česnekovým lisem
Často ráda používám čerstvý zázvor, ale ty ho opravdu nenasekají „v pořádku“ ... takže jsem v poslední době přišel s brilantním nápadem vyzkoušet si to s česnekovým lisem.
Protože kořeny zázvoru jsou poměrně velké, odřízl jsem plátek, odlupuji ho a rozdělím na čtvrtiny. Ty pak mohou, s určitým úsilím, vtlačit do požadovaného jídla ... "Vlákno" může být v pořádku s prstem z lisu a poté se starým zubním kartáčkem pod tekoucí vodou znovu vyčistit otvory ...
