Rychlé špagety se špenátem a rajčatovou omáčkou
čas
Doba přípravy: 30 min.
Hay poledne muselo jít s obědem velmi rychle, opravdu velký výběr ingrediencí nebyl k dispozici. Před časem jsem připravil recept, který kombinoval špagety s omáčkou z čerstvého, smaženého listového špenátu, cherry rajčat, česneku a parmazánu.
Na základě tohoto receptu mám dnes s existujícími čerstvými rajčaty, nakrájenými na kostky a zmrazeným smetanovým špenátem (ten s Blubbem), který jsem kdysi omylem koupil, velmi chutný oběd na stole. Nevznášám nárok na nejvyšší kulinářství, s ohledem na výše uvedené mimo jiné tipy znovu a znovu na začátek domácnosti, ale jde o recept, který se snadno vaří, obejde se s několika ingrediencemi, které se obvykle vyskytují v každé domácnosti, a kromě Připraveno k odstředění, bez aroma. Ale špenát si můžete koupit také nezmrzlý ve zmrazeném stavu, pak stačí jen okořenit a přidat trochu krému.
Jeden potřebuje pro dvě osoby:
přísady
- 200 g špaget (pro normální jedlíky)
- 2-3 rajčata střední velikosti, vzal jsem rajčata lahve
- 2 dobré hrstky kostek se zmrzlinou a smetanou (jedna s blubbem)
- 2-3 lžíce olivového oleje
- 1 stroužky česneku
- možná malá šalotka, kostičky nebo cibule
- Parmezán nebo Grana Padano podle libosti, čerstvě nastrouhané, ještě lépe hoblované
příprava
- Vařte špagety al dente podle pokynů na obalu.
- Mezitím v malém olivovém oleji opečte oloupaný stroužek česneku (celozrnný nebo nakrájený podle potřeby), pokud chcete, také pár šalotek nebo cibule.
- Přidejte zhruba nakrájená rajčata a dusíme.
- Přidáme zmrazený smetanový špenát a na pánvi rozmrazíme za sníženého tepla a vaříme. Vzhledem k tomu, že uvedený krémový špenát byl zmražen a zabalen do malých kostek, je porcování snadné a také rychle mizí v pánvi. Někdy se dobře promíchá, jinak to začíná.
- Když se vaří špagety, vypusťte kuchyňskou vodu, přidejte šálek kávy, poté přidejte omáčku přes špagety a složte. V případě potřeby přidejte trochu nudlové vody, aby špenát a rajčatová pasta obklopily nudle krémovou úpravou. Rozložte na dvou deskách, Parmesan nebo Grana Padano přes plán - hotovo!
Koření je stěží nutné, protože špenát je kořeněn a sýr také poskytuje sůl. Celá věc nemusí vypadat velmi příjemně v barvě, ale chutná dobře.
Užijte si jídlo! Koupit hned 
Skládací sítko Virklyee skládací 2 kusy Skládací sítko Silikonové sítko Skládací sítko Kuchyňská objednávka? 4,71 ?
