Připravte raketu jako špenát
Raketa v zahradě - zelená, která se hojně doplňuje po celé léto. Vzhledem k tomu, že příprava jako salát není pro každého vkusem, připravil jsem ji nyní bez pochyby jako špenát. Chutná opravdu lahodně a kořeněně!
Umyjte raketu, jemně vařte ve slané vodě a protlaďte v mixéru. Mezitím nakrájejte malou cibulku na sklovitý tuk, prach s trochou mouky, nalijte do malé raketové vody, míchejte do hladka, přiveďte k varu a přidejte pyré z kaše.
Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem, přidáme trochu sladké smetany, vše opět vaříme. Připraven je vynikající raketový špenát!
Pokud se vám nelíbí rukola tak jemně, můžete také po vaření jemně nasekat listy.
