Dýňový hamburger s Knofiquark na kukuřičném salátu
I.
- rošt "hrst dýně"
- malá cibule
- 1 stroužek česneku
- pokud je k dispozici, čerstvý zázvor (česnekový až velký kus)
- 2 vejce
- několik strouhanek (nebo namočených plátků chleba)
- sůl, pepř
- Olivový olej pro opalování
II.
- 1 šálek česnekového kvarku
III.
- 1 hrst kukuřičného salátu
- 2 polévkové lžíce bílého balzamického octu (což není tak kyselé!)
- 4 polévkové lžíce slunečnicového oleje
- (2 lžíce vody, pokud se používá jiný kyselejší ocet)
Umyjte kukuřičný salát a odstraňte „špatné“ listy, dobře protřepejte (nebo jednoduše usušte v utěrce).
Smíchejte všechny ingredience z I. koření s kořením. Zahřívejte olivový olej na pánvi. Vytvářejte velké hamburgery s polévkovou lžičkou a smažte na obou stranách na mírném ohni podle chuti.
Poté pod salát přidejte ocet a olej.
Uspořádejte jehněčí salát na krásném talíři (např. Skleněný talíř na salát), umístěte 2-3 dýňový hamburger vedle sebe a pak ke každému hamburgeru přidejte lžičku Knofiquark.
CELÝ HLEDEJ SUPER (prostřednictvím barevné kombinace hlávkového salátu, dýně a tvarohu) A TASTEED FRUITY (dýně) A CHLADNIČKY (salát a tvaroh).
