Kulatý divoký guláš s cherry pralinkami
Potřebujete:
- 700 g guláš z divočáka
- 2 cibule
- 1 mrkev
- nějaký pórek a celer
- 2 rajčata
- 1 pytel sušených hříbků
- Tymián, sůl, pepř
- 1 šálek smetany
- malá mouka, 1 sklenice červeného vína, 1 sklenice vody
- 5 cherry pralinek v červeném balení (ve francouzštině můj miláček).
příprava
Maso smažte silně v ostropestřovém oleji na pánvi, vrstvu v ohnivzdorném hrnci. Zeleninu opékejte také na pánvi, přidejte nasáklé houby a koření, zamíchejte mouku, vodu, červené víno a posypte je.
Zakryjte víkem nebo hliníkovou fólií, pečte v troubě, 200 stupňů, 1 hodinu dušeného masa. Podívej, hrabej do masa, je to měkké, dobré, nebo to může trvat dalších 20 minut? Chcete-li se kousnout do kusu, rozhodněte se.
Miska je připravena, promíchejte a nyní přichází trik:
5 třešňových čokolád popsaných výše se v ní rozpustí.
Můžete si také vzít víc. Delicious! Spätzle nebo bramborová kaše a zelený salát.
