Salát s ovesnými houbami
čas
Celková doba přípravy: 25 min.
Ahoj milí noví kuchaři.
Přemýšleli jste někdy, co dělat s houbami ústřice? Kromě toho, že je můžete zpracovat v lahodných omáčkách, existuje i chutná alternativa.
Vezměte pro dvě osoby:
- 400 g hlívy ústřice (pozor, abyste dostali pěkné velké exempláře)
- Porazte 2 vejce a metla.
- 2 - 3 polévkové lžíce nastrouhané Parmesanu buď čerstvé, nebo pokud chcete jet rychle, také ta taška.
- 2 - 3 lžíce strouhanky (strouhanka)
- Máslové sádlo nebo dobrý rostlinný olej pro smažení.
- Salát a dresing podle chuti.
příprava
Teď si vezmete ústřicovou houbu, odřízněte stonky na začátek lamel, naneste houby nejprve na vejce, pak na směs drobků a smažte každou stranu asi 2-3 minuty. Poté vypusťte kuchyňský papír a zahřejte, dokud nejsou smažené. Pak rychle připravte salátové houby.
