Schlank polévka s čerstvou zeleninou
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 25 min.
Celková doba přípravy: 40 min.
Recept na barevnou polévku s čerstvou zeleninou.
Brzy k nám přijde mnohem více kalorií, když jsou v nabídce bohaté pochoutky, jako jsou vánoční husa, sušenky a stollen.
Proto jsem se před dvěma týdny rozhodl připravit velmi zdravou a výživnou zeleninovou polévku dva po sobě jdoucí dny v týdnu a nyní vidím, jak se na mém těle padají libry.
Pro ty, kteří nechtějí ztratit pár liber, měla nebo by měla polévka z čerstvé zeleniny posílit imunitní systém pro chladné období.
Existuje spousta dandies, sestavil jsem si vlastní, které jím na oběd a večeři.
Pro detoxikaci těla a stimulaci metabolismu je důležité, aby byla polévka pěkná a ostrá.
přísady
Za 6 porcí (můj manžel také vytvoří den)
- 3 l zeleniny
- 5 bobkových listů
- 1 zázvorová role
- 1 chilli pepř (používám Habanero)
- několik prutů trvalého (běleného) celeru
- 1 plátek celeru
- mrkev
- 1 kohlrabi
- květák
- růžičková kapusta
- Pórek
- petržel
- Čínské zelí (nebo jiné zelí)
- zelené fazole nebo hrachové lusky
- 1 kuřecí prsa
- Sůl, možná Maggi
příprava
- Očistěte zeleninu a nakrájejte na požadovanou velikost. Rozdělte květák na kvítky.
- Vložte 3 litry vody se zeleninou.
- Kuřecí prsa nakrájíme mrkví, kedlubenem, bobkovým listem, očištěným kořenem zázvoru, chilli, celerem, růžičkovou kapustou a přidáme.
- Asi po 15 minutách přidejte květák, petržel, nakrájené čínské zelí a pórek (krátká doba vaření).
- Vařte dalších 8-10 minut.
Dochutíme solí, případně Maggi nebo více zeleninovým vývarem.
Každý, kdo není trvale krmen, může na polévku stále ještě maultasche a jíst je k jídlu.
