Jednoduchá super rychlá zeleninová pánev se šunkou a vejcem
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 25 min.
Pokud chcete jít opravdu rychle, vřele doporučuji tuto jednoduchou zeleninovou pánev se šunkou a vejcem.
přísady
Pro 2-3 porce:
- 1 cibule
- 1 - 2 cukety (asi 500 g)
- 1 červený a 1 žlutý pepř
- 125 g kostky šunky
- Sůl, pepř, chilli vločky
- 3 - 4 vejce
- trochu mléka
- trochu slunečnicového oleje
příprava
- Oloupejte cibuli, nahrubo ji nakrájejte a smažte v horké pánvi na nepřilnavé pánvi.
- Cuketu umyjte, podélně rozpůlte a nakrájejte na tenké plátky. Papriky umyjte, očistěte a nakrájejte na malé kousky.
- Přidejte zeleninu a kostky šunky na pánvi s cibulovými kostkami, osolte, pepřem a chilli vločkami a opékejte asi 10 minut.
- Nakonec vejce promíchejte trochou mléka, nalijte na zeleninu a míchejte, dokud se hmotnost vajec nezastaví. Možná něco okořenit.
To se hodí velmi dobře celozrnný chléb se sádlem nebo máslem.
