Zakysaná smetana s mandarinkami
čas
Doba přípravy: 45 min.
Doba vaření nebo pečení: 30 min.
Celková doba přípravy: 1 hod. 15 min.
přísady
Pro těsto:
- 4 samostatná vejce
- 1/4 lžičky citronové šťávy
- 1 šálek cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- 1/4 šálku vlažné vody
- 1 šálek mouky
- nějaké jedlé sody
Pro krytinu:
- 2 šálky zakysané smetany
- 3 šálky smetany
- 1 sáček instantního nápojového prášku Orange (k dostání od Edeka)
- 2 malé konzervované mandarinky
- trochu nastrouhané čokolády pro ochucení
příprava
těsto:
- Beat vaječné bílky s citronem a cukrem, dokud ztuhlé.
- Beat žloutky s 1/2 šálku cukru a vanilkový cukr. Pak je voda, mouka a jedlá soda.
- Vložte vajíčko pod těsto.
- Vložte těsto na plech.
Doba pečení: přibližně 30 minut při 170 ° C v předehřáté troubě
Nechte hotový dort dobře vychladnout.
TIP: Pečte dort o den dříve!
poleva:
- Mandarinky dobře vypusťte.
- Porazte krém. Nápojový prášek Instand zamíchejte do pevného krému.
- Chlazený koláč zakryjte zakysanou smetanou.
- Rozložte odkapané mandarinky na dortu.
- Naneste pomerančový krém na mandarinky lžičkou. Nakonec dort ozdobíme nastrouhanou čokoládou.
Celá věc může znít trochu komplikovaně, ale je to snadné a chutná skvěle.
