• 1040
• Duben 10, 2024

špagety koláč

čas

Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 30 min.
Celková doba přípravy: 50 min.

Špagetový koláč (cín)

přísady

Na těsto

• 4 vejce
• 2 šálky cukru
• 1 šálek oleje
• 1 šálek minerální vody
• 2 šálky mouky
• 1 ks jedlé sody

Pro povrch

• 4 šálky smetany
• 800 g jogurt (příroda)
• 1 balení želatiny listů
• 1 balení aroma vanilkové rajské smetany
• 2 lahve jahodové omáčky (led)

příprava

těsto

1. Vejce a cukr smíchejte, zamíchejte v mouce smíchané s práškem na pečení, vmíchejte olej a minerální vodu s nejmenším krokem mixéru, pak můžete přepnout výše.
2. Pečicí list rozložte pečícím papírem a na něj rozprostřete těsto.
3. Předehřejte troubu na 180 stupňů a při této teplotě pečte koláč asi 30 minut (vzorek hůlky).
4. Nechte pečené dno zcela vychladnout.

absolvování

1. Želatinu nabobtnejte ve studené vodě, dobře se exprimujte a rozpusťte. (Vždy si vezmu svůj pekáč, vložím vylitou želatinu a vloží ji do vodní lázně). Nechte rozpuštěnou želatinu vychladnout.
2. Nyní šlehajte 2 1/2 šálku šlehačky, zamíchejte jogurt a chlazenou želatinu a roztáhněte na podlahu.
3. Smíchejte zbývající smetanu s rajským krémem a naplňte pipetovací vak s tenkým otvorem.
4. Pomocí sáčku na pipetu rozstříkejte špagety na jogurtovou směs.
5. Tip: S bramborovým lisem funguje velmi dobře.
6. Nakonec rozetřete jahodovou omáčku (kterou si můžete sami vyrobit) na špagety.

Užijte si dort dobře chlazený.

Dva tátové | Super boloňská omáčka pro kojence | Duben 2024