Piškotový dort s šumivým vínem, mandarinkami, kokosovými vločkami a čokoládou
přísady
- 160 g margarinu
- 260 g cukru
- 2 pck vanilkového cukru
- 2 vejce
- 1 plechovka mandarinek včetně šťávy (= 312 g)
- 600 g mouky
- 200 g (vanilkový) jogurt nebo šálek zakysané smetany
- 400 ml šumivého vína
- 200 g čokolády
- 50 g kokosových vloček
Tuk maže plísně, práškový cukr se zdobí
příprava
Porazte vejce a margarín do pěny.
Přidejte cukr a vanilkový cukr a bili, až nadýchané.
Vmíchejte jogurt NEBO zakysanou smetanu.
Smíchejte mouku a prášek do pečiva a promíchejte.
Přidejte šumivé víno a šťávu z mandarinek a dobře promíchejte.
Lilujte čokoládu a složte ji spolu s mandarinkami a kokosovými vločkami (pokud se vám nelíbí mandarinky v jednom kuse, nejen je snižte, ale míchejte s mixérem, pak se rozpadnou).
Vložte všechno do vymastřené pánve a pečte asi 45 minut (v závislosti na troubě a teplotě.) Beru prostřední kolejnici a cirkulaci vzduchu 180 stupňů, ale protože obvykle mám menší koláč (rozdávat?) A větší pečení, musí být u jednoho větší tvar bude pravděpodobně pečen o něco déle.
Hůlky, abyste zjistili, zda je dort připraven.
Pokud je příliš tmavý, přikryjte hliníkovou fólií a pokračujte v pečení.
Po ochlazení prach s moučkovým cukrem.
Dort zní komplikovaněji, než je, nakonec potřebujete pouze jednu misku a stačí si jen kousek po kousku přiznat. Velmi jednoduché. Doufám, že se vám to líbí.
navíc:
Mandarinky lze také nahradit višněmi, broskvemi nebo ananasem. Každý, kdo rád míchá nějaký kakaový prášek (tentokrát jsem udělal a zjistil, že je dobrý). Pokud mají děti jíst šampaňské, možná je vyměňte za ovocnou šťávu.
