Špagety s lanýžovým máslem
Špagety s „lanýži“ lze připravit velmi lehké a poměrně levné.
Recept pro 4 osoby:
400 g špaget, asi 4 nebo 5 lžíce olivového oleje s lanýžovou / lanýžovou příchutí, namísto skutečných lanýžů si užijete lanýžové máslo (hodně z toho) 3,4,5 atd. Stroužky česneku, (nakrájené na polovinu, sekané - jako vždy) sůl a barevný pepř mlýn.
Vařte špagety ve slané vodě za zahřívání oleje v malém hrnci, přidejte česnek a nechte jej dusit. Vypusťte špagety a velkoryse promíchejte s lanýžovým máslem. Podle chuti česnek vyjměte nebo opusťte. Cokoli chcete. Uspořádejte špagety na talíř a nalijte na olivový olej. Nakonec přidejte pepř na špagety.
Výhodou je, že ušetříte spoustu peněz - máslo je již k dispozici od přibližně 1,60 EUR v diskontním obchodě s velkým A ;-), protože skutečné lanýže jsou super drahé a příprava vyžaduje více praxe. Olej a máslo společně dodávají silnou vůni. Ochutnávka je prostě úžasná a může se měnit individuálně. Ale pokud je to možné, neberte prosím Parmesana nebo něco podobného, do něj to opravdu nezapadá.
