Jelení guláš s perníkovou čokoládovou omáčkou z červeného vína
Potřebujete
- 500 - 1 000 g jeleního guláše (v diskontu je zmrazeno)
- 1 bar čokolády
- 2-4 perník
- 0,5 litru červeného vína
- 1 polévková lžíce divokého koření
- 1 cibule
- 1 hlízový česnek
- 2 šálky vody
Nakrájenou cibuli, česnek a sauté. Smažte guláš s divokým kořením. Nyní nechte 2 šálky vody vařit asi 1 hodinu na nejnižší úrovni. Přidejte červené víno, čokoládu a perník a vše míchejte asi 20 minut na nejnižší úrovni. Pokud je příliš tekutý, stále ještě pojivo s omáčkou! možná Sůl a pepř pro koření. Pokud je maso příliš tvrdé, přidejte lžíci octa!
Nejlepší je vyrobit správné houskové knedlíky a červené zelí.
