Plněná rajčata s vejcem
V závislosti na tom, jak velký je hlad, více či méně rajčata nebo vejce, které potřebujete.
To je to, co potřebujete:
přísady
- požadovaný počet rajčat
- Odpovídajícím způsobem, několik vínních vajec (asi 3/4 vejce na rajče)
- Tymián (podle chuti, ale jde skvěle!)
- Sůl a pepř
- olej
příprava
- odřízněte horní polovinu rajčat a opatrně je vyjměte z rajčat lžičkou (jednoduše se zahodí)
- Opatrně píchněte některé otvory do rajčat (například vidličkou)
- Vložte vejce do třepačky (nebo do jakéhokoli uzavřeného kontejneru (samozřejmě bez skořápek)) a dobře protřepávejte, dokud všechny žloutky nezaschnou.
- Vložte rajčata tak, aby otvor směřoval nahoru do žáruvzdorné formy, která by měla být dobře naplněna olivovým olejem
- naplňte vejce do rajčat
- Dochutíme tymiánem, solí a pepřem
- Nasaďte dříve nařezané víčka a nechte rajčata dusit asi 40 minut při horkém vzduchu o teplotě asi 180 ° C.
