Rajčatová pánev: Menemen
Každý, kdo má na zahradě skleník a zasadil rajčata, zná „problém“, že jich je mnoho najednou. Tady je tip s lahodnými zralými rajčaty:
1 cibule
1 nebo 2 papriky špičaté
5 - 6 rajčat
2 - 3 vejce
Sůl, pepř, chilli prášek, rozmarýn, tymián
Nakrájejte cibuli a pepř a pečte na pánvi. Kostková rajčata a také na pánvi. Puree koření a dusíme asi 10 minut. Nakonec vejce nechte vstát a nechte je stát.
Máme také domácí pečivo.
Můžete si Menemen také dobré o víkendech o snídani. Něco jiného a rajčata jsou také pryč.
