Nakonec používejte rozpadané koláče
Před několika dny, jako vždy, jsem pečil svůj týdenní příděl dortů. Jedním z nich byl Guglhupf. Ve spěchu jsem zapomněl promazat tvar a „einzubröseln“ - opravdu dobrý čtyřicetiletý Blechguglhupfform, který samozřejmě není potažen.
Stalo se to, co se dalo očekávat: dort nebyl přesvědčen, aby se dostal z formy jako celku. Nic nepomohlo, nechal se vyřešit ve víceméně velkých kusech formy. Co teď? Aby ho vyhodili, byl pro mě příliš dobrý, protože chutnal dobře. Pak jsem přišel s myšlenkou smíchat celou věc se sklenicí třešní a trochu nastrouhané citronové kůry, naplňte ji do kastrolku (tentokrát promazat), promíchejte trochu třešňové šťávy s mlékem a vejcem a tuto směs nalijte na hmotu v kastrolku , Pečeme v troubě, pečeme 20 minut a podáváme s krémem.
Před tím byla jasná zeleninová polévka. Všichni jsme souhlasili: to bylo opravdu skvělé jídlo! Další možností by bylo použít dort s ovocem a smetanou jako dezert - občas to dělám s zbytky koláče.
