Velmi chutné majonézy s jahodami
čas
Doba přípravy: 1 hod.
Doba odpočinku: 12 hodin
Celková doba přípravy: 13 hodin.
Maibowlen Variation: Mám velmi chutný recept na majonézu, který bych vám nechtěl odolat. Kromě trochu času na rozvoj aroma potřebujete následující:
přísady
- 2 misky čerstvých jahod
- 8 až 10 stopek woodruff, nejlépe před květem
- 3 lžíce cukru
- 8 až 12 cl brandy
- 3 lahve polosuchého až suchého bílého vína
- 2 až 3 lahve polosuchého šumivého vína
příprava
- Nejprve jsou stonky Woodruff svázány k sobě a nechají uschnout několik hodin.
- Jahody se pak umývají pod tekoucí vodou, čistí se, velké plody se rozřezávají na polovinu, malé se plní do dostatečně velké bowlingové vany,
- Nyní dáte cukr na ovoce a nakonec se brandy rozdělí do směsi ovoce a cukru.
- Tato směs by pak měla být ponechána v chladu po dobu několika hodin, nejlépe přes noc, pokud to čas dovolí, a měla by být dobře vypuštěna.
- Po čekací době se víno nalije na ovoce a do směsi se již přidá láhev šampaňského. Nyní je vázaná kytice Waldmeister zavěšena na dřevěnou lžící s listy dolů a ty by pak měly být v kontaktu s vínem - v závislosti na požadované intenzitě chuti - po dobu 2 až 4 hodin. V žádném případě by se stopky neměly dostat do alkoholu, pak bude punč hořký!
- Poté, co je dosaženo požadované vůně, můžete odstranit woodruff a přidat buď část, nebo ochutnat celou zbývající láhev šumivého vína!
V každém případě je třeba poznamenat, že víno a šumivé víno není nejlevnější odrůdou, protože punč je pouze dobrý punč, pokud jsou ingredience vhodné kvality.
Uvedenou celkovou dobu přípravy lze samozřejmě zkrátit, ale aroma bowlingu je v každém případě lepší, čím déle mohou ingredience odpočívat a protáhnout se!
Bavte se a na jaře udělejte radost!
