Řebříček lipový květ sirup
Protože náš soused má lípu, kde si můžeme dovolit svobodně sloužit, pokusil jsem se minulé léto recept od babičky, co je recept? Byla to opravdu jen připomínka nádherné dovolené s babičkou v Horních Korutanech.
Pojďme:
5-litrový kbelík volný s limetkovým květem a řebříkem, takže vyplňte polovinu každého, co všechno stručně vyfouknu. Nalijte do 10 l kbelíku, přidejte 10 liber cukru, vody, 7 citronů, 5 pomerančů neošetřených, samozřejmě a nakrájejte na plátky, poté promíchejte, dokud se cukr nerozpustí, vezměte trochu, pak přikryjte gázou a elastickým proužkem a ochlaďte poskytnout.
Nechám vanu stát tři dny, míchat dvakrát nebo třikrát denně. Poté se narovná vlasovým sítkem a pevně sevře. Celou věc pečím velmi pečlivě za stálého míchání, ale nechám ji jen jednou povstat.
Okamžitě nalijte do umytých, uvařených a stále horkých lahví a ihned zavřete. S minerální vodou opravdu nalil léčit. Tento sirup má velmi sladkou chuť téměř jako limonáda. Hodí se také pro děti, které jsou příliš intenzivně sirupem bezinky. Přeji hodně štěstí.
