bešamelovou brambory
Moje přítelkyně je na výletě na hubnutí a když jsem byl na návštěvě, tam byl soud. Musím říct, chutné ....
Zkuste to a posuďte sami.
1200 g brambor
pro omáčku:
50 g másla
100 g cibule
1/4 l vody
50 g celozrnné mouky
1 lžička soli
1 lžička z kukuřičného vývaru
1 špetka muškátového oříšku
pepř
1/4 l krému
2 lžíce pažitky
příprava:
Vařte brambory na brambory s plátky. Oloupejte je a neřežte na tenké plátky.
omáčka:
Nakrájejte cibuli na malé jemné kostky a smažte je na másle. Smíchejte 1/4 l vody a mouky, přidejte do ní a za stálého míchání nechte vařit.
Dochutíme solí, kvasinkovým vývarem, muškátovým oříškem a pepřem. Přidejte krém a promíchejte.
Plátky brambor položte na mastnou pekáčku a nalijte na omáčku.
Pečte v předehřáté troubě při 250 ° C ve spodním stojanu po dobu 10-15 minut, dokud světle zhnědne.
Posypte a podávejte.
