Zelí rolky pro "Lazy"

Miluji Holubci a právě teď, kde se dobrá bylina brzy vrátí, ale: Nesnáším ji zabalit. Funguje to také jinak: blanch bylina jako obvykle, zapněte hack, (pořád jsem nakrájel nějaké zelí a dal ho pod hack), uvolněte listy zelí ze stonku a vy jděte. Lehce naolejujte pánev (odolná vůči troubě), poté rozložte vrstvou zelných listů, další vrstvou připraveného kořenitého hacku, dvakrát vyplňte celý celek, listy zelí a odtud do pece. Teď pokračuji, jako bych dělal zabalené zelí, teď a pak na ně nalít trochu vody. Na bramborový salát nebo, který rád přidává trochu omáčky a šťouchané brambory. Chutná lahodně, jde rychle a snadno.

Jarní závitky - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu | Smět 2024