pažitka salát
1 porce:
Pažitka (hodně, vždycky vezmu asi 1/3 tyčinky z LIDL)
1 vařené vejce (studené!)
1 vařený brambor (studený!)
1/2 cibule
1/2 stroužku česneku (alternativou je i česnekové koření)
Sůl, pepř, Maggi
Slunečnice nebo řepkový olej
vinný ocet
mléko
Pro toaletní mléko (malý šálek), 3 polévkové lžíce oleje a kousek octa v misce. Nakrájejte cibuli a česnek a přidejte. Dochutíme solí, pepřem a trochou Maggi.
Nakrájejte vejce a přidejte k dresinkům. Zatlačte brambor do dresinku a rozdrtte ji vidličkou. Nyní nechte obvaz odpočívat.
Pažitku umyjte, osušte a nakrájejte na kousky o délce 2 až 5 cm, přidejte do misky k obvazu, promíchejte a nechte několik minut, poté znovu promíchejte. Užijte si jídlo!
Pro zpřesnění je možné přidat řezanou petrželku.
Jako tip: Není nic pro slabé žaludky, protože ostré a „fungující“ něco v žaludku. Vychází ze samotné pažity, ale chutná skvěle!
