Kokos mrkvový dort
Kokos mrkvový dort
Beru:
2 šálky mouky nebo směsi mouky (špalda, proso, kokosová mouka)
1 P. prášek do pečiva
1 polévková lžíce skořice, 1 pr. Sůl
1 šálek strouhaného kokosu
¾ šálek levného medu
¾ šálku řepkového oleje
¾ šálku jogurtu, sójové smetany nebo mandlového mléka
1 lžička vanilky nebo poškrábaný vanilkový lusek
1 šálku strouhané mrkve, také jde s jablky
příprava:
Nejprve změřte suché přísady a promíchejte v misce. Změřte 1 šálek strouhaného kokosu a vložte do malé misky.
Pak všechny tekuté přísady:
Nejprve změřte olej, vložte do mísy, poté přidejte med, jogurt, vanilku a mrkev a promíchejte. Tuto směs vmíchejte do moučné směsi a poté naložte do strouhaného kokosu.
Nalijte do vymačkané plechové krabičky nebo silikonové pánve a pečte při 200 g po dobu 55 minut. možná Gar test.
