Jemné kukuřičné placky

U kukuřičných lívanců udělejme lehce pevnější těsto na palačinky (předpokládejme, že to může kdokoli!) V tomto těstě dáme plechovku zeleninové kukuřice, kterou jsme předtím vypili, kořeněli solí a pepřem a trochu chilli.

Těsto důkladně promíchejte. Do pánve zahřejte trochu másla a olivového oleje a do těsta přidejte asi 1 cm. Při pečení kukuřičného koláče položte na pánvi víko. Díky zbytkovému teplu se těsto důkladně zahřeje. Otočte kukuřičný koláč a péct křupavé bez víka.

Podáváme s čerstvým salátem. Jedná se o jednoduché, ale neobvyklé jídlo, které je také cenově dostupné. Pokud se vám líbí, můžete samozřejmě jíst kukuřici s čočkou nebo červenými fazolemi nebo podobně. vyměnit. Všichni, jak se mu líbí.