Vydatné fazolové guláš s Kasslerem
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 50 min.
Celková doba přípravy: 1 hod. 5 min.
přísady
- 1 kg Kassler
- 2 - 3 nakrájené cibule
- 5 - 6 nakrájených brambor
- 3 barevné papriky
- zeleninová polévka
- 1 plechovka bílých fazolí
- 1 plechovka ledviny
- 1 plechovka rajčat
- Sůl, pepř, paprika, kajenský pepř
- 1/2 l kuřecí vývar (instand)
příprava
- Nakrájejte na kastrol a restujte, přidejte cibuli a nechte dusit.
- Nyní přidejte zelení, naplňte kuřecí vývar, osolte, pepř a papriku a vařte 10 minut.
- Poté přidejte nakrájené brambory a fazole a vařte asi 15 minut, poté přidejte proužky nakrájené papriky. Vše vařte dalších 20 minut.
- Nakonec protáhněte rajčata a složte, osolte kajenovým pepřem.
Kdo má rád, může na talíř ještě dát čajovou lžičku Schmand.
Bude to asi 6 porcí. Rádi jíst dušené maso po dobu 2 dnů a pokud je to možné, zmrazím ještě jednu porci. Práce se vyplatí. Množství lze také měnit podle chuti. Pokud se vám rajčata nelíbí, můžete je vynechat. Ovocná polévka se nám líbí rajčat.
