Nebe a země v variacích
Ingredience pro 4 porce
- 1 kg brambor
- sůl
- voda
- Jablka 750 g (můžete také (pouze) hrušky nebo - moje oblíbená verze -1 hruška, doplňte do 750 g jablka)
- Cukr a ocet podle chuti
- 2 cibule
- 100 g uzené slaniny
příprava
Oloupejte brambory, kostky a přiveďte k varu s trochou soli ve vodě.
Po chvíli přidejte loupaná jablka nebo hrušky nakrájené na malé kousky.
Když jsou brambory a ovoce měkké, osolte cukrem a octem.
Hotovou misku nalijte s cibulkou pečenou ve slanině a zlatožlutou pečenou cibulkou.
Chutná to jako černý pudink nebo Kaßler.
