Domácí švestkový likér

Švestkový likér lze připravit následovně:

Jádro 1 kilogramu švestek nebo švestek a umístěte do velkého, uzavíratelného kontejneru (vypůjčil jsem si velký hrnec od své nejdražší tchyně).
2 skořicové tyčinky a 500 - 700 g cukrového bonbónu (množství je věcí chuti, každému se to tak nelíbí).
Pak jsou tu 2 láhve zrna. Zakryjte ji a nechte ji vychladnout 2 - 3 týdny. Míchejte každých pár dní (a případně zkuste).
Ovoce poté přelijte a nalijte do lahví. Pokud je to možné, nechte likér zrát další 4 týdny. Chutná opravdu skvěle!

A ovoce lze také recyklovat, např. na zmrzlinu nebo pudink. Člověk by neměl nechat nic kazit, že.