Mango omeleta
čas
Celková doba přípravy: 30 min.
Lahodné, ovocné a sladké. Původně recept pocházel z Mali, objevil jsem ho náhodou.
Recept je dostačující pro 2 osoby
Složky a příprava
- Oloupejte 2 manga, jádro a nakrájejte na malé kousky.
- Zahřejte 3 lžičky cukru a 3 lžičky citronové šťávy s mangem po dobu asi 5 minut.
- Oddělte 4 vejce, rozšlehejte bílé vejce do ztuhnutí.
- Smíchejte 1/4 šálku mouky a 1/2 šálku mléka s vaječným žloutkem a přeložte do vaječných bílků a smíchejte s mangem.
- Zahřejeme 2 lžíce másla na pánvi, těsto zpracujeme na omelety a posypeme cukrem. Chutná velmi dobře!
