Ořechový dort s vejcem
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 40 min.
přísady
Pro třepací těsto:
- 300 g mouky
- 1 ks jedlé sody
- 150 g cukru
- 1 pck vanilinového cukru
- 4 vejce
- 100 g roztaveného chlazeného másla nebo margarínu
- 150 ml vaječného likéru
- 1 ks aroma hořké mandle amaretto (nebo 3 kapky aroma hořké mandle)
- 50 g mletých lískových ořechů
- 100 g malinové čokolády
Pro obsazení:
- 100 g polotekuté polevy
- 20 g kokosového oleje
Kropení:
- 50 g bílé polevy
příprava
- Pro těsto smíchejte mouku s práškem do pečiva, vložte do uzavíratelné mísy (asi 3 l) a smíchejte s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte vejce, máslo nebo margarín, vaječný likér a ochucení a misku uzavřete víkem.
- Několikrát intenzivně protřepejte (celkem asi 30 sekund), aby byly všechny přísady dobře promíchány. Přidejte lískové ořechy a nastrouhanou čokoládu a znovu důkladně promíchejte šlehačkou nebo míchací lžičkou, aby se od okraje přimíchaly suché ingredience.
- Nalijte těsto do pánve s pružinovým tvarem (tloušťka 26 cm) a vyhlaďte. Vložte formu do stojanu v troubě.
- Horní / dolní teplo asi 180 ° (předehřáté)
- Horký vzduch asi 160 ° (předehřátý)
- Hladina plynu 2–3 (předehřátá)
- Doba pečení asi 40 minut
- Vyjměte koláč z formy a nechte vychladnout na drátěném stojanu.
- Nakrájejte polevu na malé kousky pro písmo, jemně promíchejte s kokosovým olejem v malém hrnci ve vodní lázni při nízkém žáru a zakryjte koláč odlitkem.
- Posypeme polevou škrabkou. Posypte strouhadlo na dosud neztuhlé obsazení tak, aby se přilepilo na dort, a nechte obsazení zcela pevné.
Užijte si jídlo! Koupit hned 
Zenker Springform Ø 28 cm, plech na pečení s nepřilnavou vrstvou, kulatá plechovka s plochým dnem (barva? 7,99 ?
