Palačinka - pokud nemáte troubu
Vezměte:
300 g mouky
100 ml vody (vlažné)
1/2 lžičky cukru
1 sáček suchých kvasnic
1 špetka soli
4 polévkové lžíce oleje (např. Olivový olej)
7 lžíce pizzy rajčat nebo kečupu nebo parchalatu (variabilní podle chuti!)
Koření pizzy (není-li k dispozici, oregano, bazalka tymián - co můžete sbírat)
sůl
2 střední cibule
100 g strouhaného sýra
volitelně:
4 Pepperoni (samozřejmě podle chuti!), Olivy atd.
Smíchejte mouku s droždí a solí. Zamíchejte ve vodě a 3 polévkové lžíce oleje a nechte lepidlo na teplém místě po dobu 25 minut. Rozdělte na čtyři části a rozvařte pánev. Zbytek oleje zahřejte v nepřilnavé pánvi a pečte každou kastrol na mírném ohni (pozorně poprvé) se zavřeným víkem na každé straně asi 4 minuty.
Otočte se znovu a polevou, špičkovým sýrem.
Pečte znovu se zavřeným víkem po dobu 5 minut při nižším zahřátí, dokud se sýr neroztaví.
PS: V případě hodně hladových jedlíků můžete vidět 2 hrnce ;-)
