Paprika plněná bulgurem, koriandrem, hackem a sýrem feta

čas

Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 30 min.
Celková doba přípravy: 50 min.

Rychlý - levný - vynikající: Paprika s náplní sýra hack, bulgur, koriandr a feta.

Papriky a náhodně také v domě: větší rajčata taková. rajčata bifteku
3-4 tyčinky jarní cibulky
2 stroužky česneku
1 banda koriandru
petržel
sýr feta
1 libra mletého masa (nejlépe hovězího)
Koření jako: sůl, pepř, paprika, isot (pečené pikantní chilli vločky), chilli vločky
Bulgur nebo kuskus
Sušená rajčata v oleji
1 šálek vývaru / boullion
Parmezán podle potřeby

Čisté papriky a rajčata: nakrájenou papriku pod stonkem stonku, nakrájenou čepici z rajčat, naložte rajče pomocí kávové lžičky. Pokaždé položte víka stranou.
Na pánvi s trochou oleje (upřednostňuji řepkový olej) nakrájenou cibuli a lisovaný nebo jemně nakrájený česnekový pot.
Poté přidejte mleté maso, drobte smažte a přidejte jemně nasekané bylinky.
Po pokynech k balení vařte bulgur. (Preferuji však jednodušší a energeticky úspornější metodu.) V noci před nebo nějaký čas před vařením jsem dal Bulgur do hodně teplého vývaru a během dvou až tří hodin je „uvařený“ a není třeba jej vařit zahrnout tuto studnu do plánování).
Nyní vložte bulgur do pánve a dobře promíchejte. Dochutíme kořením.
Vyplňte dutou papriku a rajčata směsí pánve, obsah dobře promáčkněte, rozmačkejte několik kousků tuku na směs, zavřete zeleninu víčky a vložte je do pekáče (nejlépe muffinové misky) lemované pekařským papírem a přidejte asi jeden šálek vývaru (zelenina). vyplňte tak, aby byla zakrytá země.
Pokud se vám líbí trochu silnější, můžete Parmesanem přetřít přes náplň.
Předehřejte troubu na 200 stupňů a upečenou zeleninu pečte asi 30 minut.
Jsou připravené k jídlu, když jsou „scvrklé“ a na některých místech pečené.