Ruský mincovník
čas
Celková doba přípravy: 45 min.
Pokud chcete dělat něco jiného s mletým masem než chilli con carne nebo špagety, zde je další stejně chutný tip, se kterým se nemůžete pokazit:
přísady
Pro 3-4 osoby (nebo 2 studenty):
- 500 g mletého masa (hovězí nebo smíšené)
- 2 pór
- 1-2 krát (v závislosti na velikosti)
- asi 150 g rajčatové pasty
- 200 ml masového nebo zeleninového vývaru
- 1 - 2 lžičky hořčice
- 1-2 lžička papriky
- Pepř, sůl
- Olej na opalování
- Zakysanou smetanou nebo zakysanou smetanou
- Jako přílohu doporučuji spaetzle nebo stuhové nudle, tak asi 400-500 g
příprava
- Oloupejte cibuli, jemně kostky. Nejlepší je vyčistit pór a nakrájet je na prsteny, pak už máte schnibbelei za sebou.
- Smažte cibuli v pánvi s olejem. Nejlepší je dát si vodu pro spaetzle / nudle nyní - to vždycky chvíli trvá, než se vaří.
- Přidejte mleté maso a smažte, dokud nebude světle hnědé a drobivé.
- Nyní přidejte pór, krátce opečte.
- Poté přidejte vývar, rajčatovou pastu a hořčici. Dobře promíchejte. Dochutíme paprikou, pepřem a solí. Také ráda kořímám tímto pokrmem s trochou hořčice - podle chuti.
- Nyní by byl vhodný čas na to, abyste vložili spaetzle / nudle do vroucí vody. Protože necháme hrnec na mleté maso dusit asi 10 - 15 minut - to je dost na nudle.
- Každý schmatne Schmanda podle své vůle, pokud je na talíři.
