Lososová krémová polévka, vynikající a velmi snadná
čas
Doba přípravy: 20 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Tuto polévku jsme měli na Silvestra jako předkrm. Skvěle jsem přišel, všichni chtěli druhou desku (byla nakonec pořád do značné míry hlavní chod - fondue - odešel! * Grumble *) a lze ji zcela snadno vařit.
přísady
- 1 l vývar (nejlépe rostlinný materiál)
- 1 L rybí fond
- 400 g (2 sáčky) smetanový sýr s lososem
- 200 g uzeného lososa
- Sůl, pepř, muškátový oříšek, sušený kopr, případně čerstvý kopr jako ozdoba
příprava
- Teplo zásoby a zásoby v pánev. Smíchejte smetanový sýr s mixérem, znovu zahrejte, ale nevařte.
- Uzený losos nakrájejte na jemné proužky (nejlépe vložte do mrazničky půl hodiny před zahájením vaření, takže je nakrájení velmi snadné), nalijte do polévky a nechte jej krátce projít.
- Pikantní chuť.
- Chutná nejlépe s bílým chlebem nebo krutony a suchým bílým vínem.
Takže vidíte - žádné úsilí, ale naprosto vhodné zapůsobit na tchyni!
