Míchaná vejce budou produktivnější

Více na talíř se stejným množstvím vajec.

míchaná vejce by měl být volný a načechraný. Při normální přípravě v pánvi se však odpařuje velké množství kapaliny, množství zbývající k podání je často zklamáním.

Pokud na jedno vejce přidáte půlku skořápky mléka nebo vody, vše pečlivě rozšleháme a necháte směs v pánvi ztratit, můžete se těšit na mnohem vyšší výnos. Také se udržujte v teple trochu déle, např. Brunch není problém, zůstává atraktivní a nevysychá tak rychle.