Uzený losos s fialovými bramborami a pažitkou
Tento malý předkrm salát je pastvou pro oči!
Potřebujete na osobu:
- 2 plátky uzeného lososa
- 2 fialové brambory, také nazývané lanýžové brambory, ze stánku na trhu
- pažitka
Omáčka se míchá z: 1 lžičky medu, 1 lžíce malinového octu, 2 lžíce olivového oleje, pepře a soli
Takto to funguje:
Brambory nejprve uvařte ve slané vodě neloupané a poté oloupejte. Opravdu zůstávají fialové, jako stará inkoustová podložka!
Kostky tyto brambory.
Uspořádejte kousky lososa a brambor v krásných miskách. Nejlepší vzhled bílé z těchto přísad!
Nalijte na ni smíšenou omáčku a poté ozdobte pažitkou.
