Pečená česneková rajčata
Tato plněná rajčata mohou být podávána jako příloha k masu nebo rybím pokrmům. Sloužím jako chutný malý předkrm nebo jako svačinu.
přísady
- 8 středně velkých rajčat
- 5 prsty česneku, jemně nasekané
- 2 polévkové lžíce čerstvých nakrájených listů bazalky
- 1 polévková lžíce čerstvé petrželky, nasekané
- Nakrájejte 150g čerstvých strouhanek z bagety (kůra a kotleta v kuchyňském robotu nebo ručně třením)
- olivový olej
- Sůl a pepř
Takto to funguje
- Odřízněte víko rajčat - a později, pokud je to nutné, použijte polévku.
- Vyprázdněte rajčata a vložte semena do mísy. Mimochodem, můžete použít grapefruitovou lžičku s ostrou hranou. Ale nůž a lžíce to také udělají.
- Rajčata uvnitř jsou nyní smíchána s strouhankou, kořením, česnekem a bylinkami a lžíce zpět do rajčat.
- Nějaký olivový olej přichází na každé rajče. Rajčata jsou nyní v troubě, která má gril, používá je. Jinak pečte asi 10 minut při vysokém žáru, aby se povrch stal křupavou.
- Uvnitř je náplň stále měkká, pěkný kontrast k ostrému povrchu a nádherná vůně česnekových vloček v kuchyni.
Užijte si jídlo!
