Plněné mini bramborové půlky s kousky pečeného hovězího masa
U těchto plněných polovin brambor na osobu očekáváte 2 malé brambory - nejlepší nové trojčata.
Brambory se umyjí, na polovinu neloupanou a položí seříznutým povrchem dolů na naolejované, posypané solným a kmínovým plechem.
Pečeme asi 25 minut při 200 stupních, pak jsou měkké.
Vyjměte pečicí plech z trouby a nechte jej mírně vychladnout.
V misce promíchejte následující krém:
- 3 polévkové lžíce Majo
- 2 polévkové lžíce přírodního jogurtu
- 2 polévkové lžíce křenu
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička nakrájeného kopru
- trochu pepře z mlýna
Toto množství je dostatečné pro 12 polovin brambor, které jsou potaženy.
V závislosti na množství hostů můžete odpovídajícím způsobem zvýšit množství přísad.
Čerstvě smíšený krém se používá k šíření bramborových polovin.
Nakoupené plátky hovězího pečeně (plátky od řezníka) jsou nakrájeny na tenké proužky.
Koupil jsem 150g pečeného hovězího masa za výše uvedené množství smetany.
Polovina smetanové brambory se zdobí lžičkou pečeného hovězího proužku.
Tofu vlažné můžete nabídnout jako chutné předkrmy se špízy na talíři.
