Super chutný a snadný recept na bílý chléb
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 40 min.
Doba odpočinku: 1 hodina
Celková doba přípravy: 1 hod. 50 min.
Zde je velmi jednoduchý, ale velmi chutný recept na bílý chléb.
přísady
- 1 kg mouky
- 1 kostka čerstvých kvasinek
- 1/2 až 3/4 l teplé vody
- 2 - 3 lžičky soli
příprava
- Vložte mouku do mísy.
- Kvasnice rozpusťte v malé teplé vodě s trochou cukru a přidejte do mouky. Hněteme s kuchyňským robotem.
- Přidejte sůl a postupně přidávejte vodu, dokud těsto nevyjde z mísy.
- Přikryjte a nechte zvednout na teplém místě.
- Pak těsto na polovinu. Rozbalte 2 koule těsta do čtverců a pak se sbalte na dlouhé prameny.
- Odřízněte horní stranu nožem třikrát a nechte 2 bochníky znovu jít. Pokud dobře vzrostly, kartáčujte studenou vodou a pečte při 190 ° C. Chleby se provádějí, když je křupavá křupka, a bochníky chleba znějí po klepnutí na dutinu.
