Sylter - Matjes ve smetanové omáčce
8 filé, 2 cibule, 4 jablka, 1/4 l (šlehačka), 2 polévkové lžíce majonézy, 1 lžička cukru
Filety nakrájejte na kousky, nakrájejte jablka a cibuli. Smíchanou šlehačku smíchejte s majonézou a cukrem a složte do matjes, jablek a cibule. Ochlaďte dobře v lednici a podávejte s rolnickým, černým chlebem nebo pečenými bramborami.
Také podávám matjes jako je ten (nechte kuřecí filé a smetanovou omáčku dost na to). Kromě pěkného piva a pro trávení maltské ...
