Sušte rajčata v troubě
čas
Celková doba přípravy: 20 min.
Nakládaná sušená rajčata jsou vynikající, ale bohužel také poměrně drahá a ne zřídka v mizerném olivovém oleji, který musel nabízet Ölmafii. Lepší sušení rajčat v troubě sami:
příprava
- Řez rajčata uprostřed
- Pečicí plech zakryjte pečícím papírem a přidejte sůl o tloušťce 3 mm
- Rajčata na něm, trouba na 90 stupňů a kuchyňský ručník uvízl mezi dvířky trouby, takže vlhkost může a rajčata nejsou příliš horká. Sůl také váže odpařovací kapalinu.
Po 5-6 hodinách jsou věci suché.
skladování:
Buď s dobrým olivovým olejem a podle potřeby vložte několik čerstvých bylin nebo vložte do Tupperdose a trochu nevařenou rýži s čistou (která váže samotnou vlhkost). Trvá věčně a 3 dny.
