Cuketa a mince miska

čas

Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 40 min.
Celková doba přípravy: 1 hod.

Připraven s láskou, tento recept má cenu zlata - ještě více: opravdu chutné a díky několika málo sacharidům také velmi zdravé!

Ingredience pro 4 osoby

  • 500 g cukety
  • 300 g smíšeného mletého masa, alternativně také mletého drůbežího masa
  • 150 g strouhaného parmezánu
  • 500 g nízkotučného tvarohu
  • 2 vejce
  • 1 svazek bazalky
  • 1 cibule
  • 1 stroužky česneku
  • 1-2 polévkové lžíce rajčatové pasty
  • 50 g piniových oříšků
  • Kromě toho: pepř a mořská sůl z mlýna, trochu olivového oleje a kajenský pepř pro chuť koření

příprava

  1. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Pečeme pekáč s trochou olivového oleje. Odřízněte konce cukety. Poté nakrájejte na tenké a dlouhé plátky. Zamíchejte kvark, parmazán, vejce a nasekanou bazalku. Pak celou věc dobře okořenit.
  2. Mleté maso osolíme cibulkou, česnekem, pepřem, solí, kajenský pepř a rajčatovou pastou. Pokud chcete, můžete také přidat hořčici.
  3. Nyní přidejte do kastrolku střídavě plátky cukety, mleté ​​maso a tvaroh. Dokončete směsí kvarků.
  4. Teď jen nad tím nastrouhaný parmezán, hotovo. A nyní speciální: piniové oříšky! Nakonec je rozložte na kastrol.
  5. Celá věc nyní na max. 175 stupňová konvekce v troubě. Asi po 40 minutách by měla být tato velmi chutná kastrol hotová!

VIDEO RECEPT na Fašírky | Březen 2021